MNOGI vjeruju da treba potpuno izbaciti kruh ako žele smršavjeti, no to nije nužno točno. Iako se svaka vrsta kruha može uklopiti u zdravu prehranu ako se konzumira umjereno, stručnjaci ističu da postoji jedna vrsta koja se posebno ističe – tanko narezani, 100-postotni integralni kruh.
Nutricionistica Samantha DeVito objašnjava da se mršavljenje temelji na ukupnom unosu i potrošnji kalorija, a ne na izbacivanju pojedinih namirnica. Tanko narezani integralni kruh pritom nudi mnoge prednosti – bogat je vlaknima, ima manje kalorija po kriški i sadrži proteine koji pomažu očuvati mišićnu masu tijekom mršavljenja.
Zašto je integralni kruh bolji izbor?
Integralni kruh bogat je vlaknima, hranjivom tvari koja pomaže u regulaciji apetita i održavanju zdrave tjelesne težine. Nutricionistica Macy Diulus naglašava: “Kruh od cjelovitog zrna sadrži više vlakana nego kruh od rafiniranih žitarica. Ta vlakna produljuju osjećaj sitosti i daju signal mozgu da smo zadovoljni.”
S druge strane, kruh bez vlakana, proteina i zdravih masti često ne zadovoljava i može dovesti do prejedanja. Studije su pokazale da osobe koje konzumiraju cjelovite žitarice gube više…
Pročitajte više na Index.hr
