SVIMA je poznata činjenica da je povrće zdravo te da bi ga trebalo što češće i više jesti. Znanstvena istraživanja potvrđuju da prehrana bogata voćem i povrćem može odgoditi ili spriječiti kronične bolesti, a među svim zdravim namirnicama, jedna se posebno ističe. Riječ je o špinatu, lisnatom zelenom povrću koje nutricionisti preporučuju kao ključan dodatak prehrani za dugovječnost, piše EatingWell.
Zašto je špinat zvijezda dugovječnosti?
Ako želite živjeti dulje i zdravije, ključno je držati upale pod kontrolom, a hrana bogata antioksidansima poput špinata u tome može pomoći. Prema nutricionistu Umu Callinsu, špinat obiluje vitaminom C i karotenoidima poput luteina i zeaksantina, koji se bore protiv slobodnih radikala i smanjuju upale u tijelu.
Redovita konzumacija špinata i drugog tamnozelenog lisnatog povrća povezuje se s manjim rizikom od mnogih kroničnih bolesti. “Špinat je bogat nitratima, za koje se pokazalo da pomažu u regulaciji razine krvnog tlaka”, kaže nutricionistica Jamie Nadeau. Dodaje da spojevi poput beta-karotena, vitamina C i flavonoida mogu smanjiti i rizik od određenih vrsta raka.
…
Pročitajte više na Index.hr
