KADA se borimo sa zatvorom, prva stvar na koju pomislimo obično su vlakna. Dodavanje namirnica bogatih vlaknima u obroke svakako je korisno, no i desert može biti prilika da povećamo unos. Slatki zalogaji poput keksa ili sladoleda nisu problematični sami po sebi, ali ako crijeva rade usporeno, pravi desert može biti korak prema boljoj probavi i redovitosti.
Jedan takav desert je puding od chia sjemenki s limunom i borovnicama u stilu cheesecakea. Osim što je ukusan i zasitan, sadrži osam grama vlakana, što je više od četvrtine dnevne preporuke (28 do 34 grama). Većina vlakana dolazi iz chia sjemenki, koje obiluju i topivim i netopivim vlaknima.
Chia sjemenke sadrže i prebiotička vlakna koja hrane korisne bakterije u crijevima i potiču njihovu raznolikost. Studije su pokazale da osobe koje imaju problema sa zatvorom često imaju niže razine bakterija poput Bifidobacterium i Lactobacillus. Uključivanjem chia pudinga u prehranu možemo potaknuti zdraviji i raznolikiji mikrobiom, piše EatingWell.
Vlakna iz večernjeg deserta mogu pripremiti tijelo za lakšu jutarnju probavu
Osim toga, borovnice i chia sjemenke bogate su protuupalnim spojevima, a omega-3…
Pročitajte više na Index.hr
