KADA se govori o hrani bogatoj proteinima, većini prvo padaju na pamet pileća prsa. S oko 25 grama proteina na porciju od 85 grama, piletina je s dobrim razlogom jedan od najpopularnijih izvora – nemasna je, svestrana i lako dostupna. No ako želite unijeti više proteina ili raznolikosti u prehranu, možda će vas iznenaditi da postoje namirnice koje sadrže još više proteina.
Proteini su ključni makronutrijenti, potrebni u velikim količinama kako bi tijelo pravilno funkcioniralo. Dijetetičarka Maddie Pasquariello objašnjava da su aminokiseline, gradivni elementi proteina, uključene u gotovo svaku tjelesnu funkciju.
“Proteini sudjeluju u regulaciji organa, podršci imunitetu i metabolizmu te u pravilnom radu hormona i neurotransmitera”, kaže Pasquariello. Dodaje kako su “važni za održavanje zdrave tjelesne težine, izgradnju mišića te podršku zdravlju kostiju”.
Prosječna odrasla osoba, prema prehrambenim smjernicama, trebala bi unositi oko 0,8 grama proteina po kilogramu tjelesne mase. Potrebe se povećavaju kod fizički aktivnih osoba, tijekom trudnoće i dojenja, u oporavku nakon bolesti te kod svih koji žele dulju sitost tijekom dana.
Stručnjaci…
Pročitajte više na Index.hr
