DIJETE s niskim udjelom ugljikohidrata danas su vrlo popularne, no malo tko zna da one nisu novost. Njihovi počeci sežu u 19. stoljeće, a začetnikom se smatra londonski pogrebnik William Banting. On je tvrdio da je tijekom jedne godine izgubio gotovo 24 kilograma i više od 33 centimetara u struku, nakon što je tri desetljeća bezuspješno pokušavao smršavjeti, piše Daily Mail.
Iako je bila dijeta s malo ugljikohidrata, Bantingov plan prehrane uključivao je i namirnice koje danas ne bismo povezali s mršavljenjem, poput alkohola i tučenog vrhnja. 1862., kada je imao 64 godine, Banting je težio 91 kilogram na visinu od 165 cm. Indeks tjelesne mase iznosio mu je 33.6, čime se upisao u kategoriju pretilih.
Odlučio je iz prehrane izbaciti kruh, maslac, mlijeko, šećer, pivo i krumpir, a umjesto toga je konzumirao meso, voće i povrće bez škroba. Bio je toliko zadovoljan rezultatima da je objavio knjižicu pod nazivom “Pismo o korpulenciji, upućeno javnosti”, koja se danas smatra prvim tiskanim vodičem o mršavljenju.
Eksperiment YouTubera: Može li Bantingova dijeta funkcionirati i danas?
Kako bi isprobao kako bi takva dijeta izgledala u 21. stoljeću,…
Pročitajte više na Index.hr
