CRNO vino često se spominje kao saveznik zdravlja srca, ponajviše zbog resveratrola – biljnog polifenola s jakim antioksidativnim djelovanjem. “Studije sugeriraju da resveratrol može pomoći u snižavanju krvnog tlaka, regulaciji šećera u krvi te podržati mršavljenje”, objašnjava nutricionistica Anne Danahy.
No dobra je vijest da ne morate posegnuti za čašom vina kako biste unijeli resveratrol. Postoji niz drugih namirnica koje su prirodni izvor tog snažnog antioksidansa – bez rizika od mamurluka. “Možda ne sadrže istu količinu po gramu kao vino, ali nude vlakna, vitamine i brojne druge zdravstvene koristi”, kaže nutricionistica Ghida Arnaout. Donosimo 5 odličnih izvora resveratrola koje možete uvrstiti na popis za sljedeću kupovinu.
1. Grožđe
“Grožđe i crno vino među najbogatijim su izvorima resveratrola”, kaže Danahy. Najviše ga ima u kožici tamnog grožđa, što i objašnjava zašto bijela i rosé vina sadrže znatno manje ove tvari. Iako crno vino sadrži između 320 i 1.535 mikrograma resveratrola na 100 g, grožđe se može pohvaliti s 150 do 781 mcg. Količina varira ovisno o sorti, načinu uzgoja i vremenu berbe. Grožđe se lako uklapa…
Pročitajte više na Index.hr
