ZIMSKO povrće često je bogatije hranjivim tvarima nego ono koje jedemo ljeti, a upravo te namirnice pomažu tijelu da se odupre hladnoći i ojača imunitet. Osim što su zasitne i lako dostupne, mnoge od njih imaju pozitivan učinak na zdravlje srca i krvnih žila. Redovita konzumacija određenih zimskih plodova može pomoći u regulaciji kolesterola, snižavanju krvnog tlaka i zaštiti od upalnih procesa koji povećavaju rizik od srčanih bolesti. Prema raznim savjetnicima za prehranu, ovo su vrste zimskog povrća koje mogu pridonijeti zdravlju srca i krvnih žila.
1. Kiseli kupus
Kiseli kupus jedno je od najpoznatijih zimskih jela i prava riznica korisnih spojeva. Bogat je vitaminom C, vlaknima i probioticima koji jačaju imunološki sustav, ali i pomažu radu srca. Redovita konzumacija fermentiranih namirnica povezuje se s boljom regulacijom kolesterola i zdravijom crijevnom mikroflorom, koja posredno utječe na smanjenje upala u tijelu.
Savjetnici za prehranu napominju da je kiseli kupus odličan izvor prirodnih probiotika, koji mogu pomoći i u snižavanju krvnog tlaka. Preporučuju se kao dodatak uz glavno jelo ili salatu, ali u umjerenim količinama zbog…
Pročitajte više na Index.hr
