SUŠENO voće često se smatra zdravom i praktičnom grickalicom bogatom vlaknima i antioksidansima. No, iako sadrži brojne korisne tvari, može biti i izvor previše šećera i kalorija ako se konzumira u velikim količinama. Evo što sve trebate znati prije nego ga dodate u svakodnevnu prehranu.
Što je zapravo sušeno voće?
Sušeno voće nastaje uklanjanjem većine vode iz svježeg voća, čime se ono smanjuje u volumenu, ali postaje energetski gušće. Najčešće vrste uključuju grožđice, datulje, suhe šljive, smokve i marelice. Postoje i zaslađene varijante poput kandiranog ananasa, banana ili brusnica.
Zahvaljujući duljem roku trajanja, idealno je za međuobrok u pokretu ili na putovanju.
Nutritivna vrijednost
Jedan komad suhog voća sadrži približno istu količinu vitamina i minerala kao i svježe voće, samo je više koncentrirano. Sušeno voće obiluje vlaknima i antioksidansima, osobito polifenolima, koji mogu poboljšati probavu, zdravlje krvnih žila i smanjiti oksidativni stres u tijelu, piše Healthline.
Potencijalne zdravstvene prednosti
Neka istraživanja pokazuju da osobe koje redovito jedu suho voće unose više nutrijenata i imaju manju…
Pročitajte više na Index.hr
