SLUČAJNO ste pojeli nekoliko sjemenki jabuke? Najvjerojatnije nema razloga za brigu. Njihova čvrsta vanjska ljuska sprječava otpuštanje opasnih tvari, pa većina ljudi neće osjetiti nikakve posljedice. No, ako se sjemenke prožvaču, zdrobe ili pojedu u velikim količinama, mogu postati toksične i izazvati ozbiljne zdravstvene probleme.
Mogu izazvati gušenje
Iako su male, sjemenke jabuke mogu predstavljati opasnost od gušenja. To se posebno odnosi na malu djecu i osobe koje imaju poteškoće s gutanjem. Zbog svoje glatke i tvrde teksture, lako mogu završiti u dišnim putevima. Zbog toga je najsigurnije izvaditi jezgru i sjemenke prije jela, posebno ako jabuku konzumiraju djeca.
Sadrže tvar koja se u tijelu pretvara u otrov
U sjemenkama jabuke nalazi se spoj pod nazivom amigdalin, koji se razgradnjom u tijelu pretvara u vodikov cijanid, vrlo toksičan spoj. Gutanje cijelih sjemenki obično nije opasno jer njihova čvrsta ovojnica ostaje netaknuta i prolazi kroz probavni sustav bez razgradnje. No, ako ih prožvačete, povećava se rizik jer tijelo može apsorbirati otrov. Simptomi trovanja uključuju glavobolju, mučninu, ubrzan rad srca, vrtoglavicu, a u…
Pročitajte više na Index.hr
