PILETINA i puretina izvrstan su izvor nemasnih proteina te u gotovo jednakim količinama osiguravaju ključne nutrijente poput vitamina B skupine, cinka i selena. Iako su obje vrste mesa nutritivno bogate i podržavaju zdravlje mišića, kostiju, metabolizma i imuniteta, postavlja se pitanje je li jedna od njih ipak bolji izbor. Pureća prsa sadrže neznatno više proteina, ali i manje kalorija i masti od pilećih, piše Health.com.
Gotovo identičan udio proteina
I piletina i puretina spadaju među najbolje izvore proteina, s otprilike 25 grama po porciji od 85 grama. Iako puretina sadrži zanemarivo više proteina, oko 0,4 grama više po porciji, razlika je uistinu minimalna. Obje vrste mesa smatraju se visokokvalitetnim, potpunim izvorima proteina, što znači da sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina koje tijelo mora unijeti hranom.
S obzirom na to da je riječ o životinjskim proteinima, piletina i puretina također nude izvrsnu probavljivost, odnosno tijelo ih može učinkovito apsorbirati i iskoristiti. Unos hrane bogate proteinima, poput piletine i puretine, osim što podržava zdrav tjelesni sastav i čvrste kosti, može potaknuti gubitak tjelesne…
Pročitajte više na Index.hr
