RIBA je jedan od najkorisnijih izbora za prehranu, no neke vrste nude više uz manje štetnih tvari. Zahvaljujući bogatstvu vitamina, minerala i omega-3 masnih kiselina (EPA i DHA), riba može smanjujiti upale, podržava rad mišića i živaca te pomaže snižavanju rizika od kardiovaskularnih bolesti poput povišenog tlaka. Ipak, nisu sve ribe jednake, piše Health.
Losos
Losos se s razlogom često nalazi na vrhu preporuka. “Divlji aljaški losos na vrhu je moje liste, uključujući sorte kao što su Sockeye i Coho,” kaže dijetetičarka Jacqueline Gomes.
Obiluje EPA i DHA koje snižavaju trigliceride, poboljšavaju lipidni profil i smanjuju upale. “Ove zdrave masti također potiču cirkulaciju i štite od oksidativnog stresa, poboljšavajući cjelokupno kardiovaskularno zdravlje,” dodaje Gomes.
Uz to, sadrži visoki udio proteina, kalija, vitamina B12 i selena te antioksidans astaksantin, koji štiti mozak i može usporiti kognitivni pad.
Sardine
Malene, ali nutritivno moćne. “Male su, nisko na prehrambenom lancu i izuzetno bogate EPA i DHA, vitaminom D, B12, kalcijem i selenom,” objašnjava internistica dr. Amanda Kahn. Budući da su nisko u lancu ishrane, sadrže…
Pročitajte više na Index.hr
