PATLIDŽAN je povrće koje se često zanemaruje, a vrlo je hranjivo bogato i korisno za zdravlje. Uz bogatstvo vlaknima, vitaminima i mineralima, patlidžan je izvrstan dodatak svakodnevnoj ili tjednoj prehrani, a može imati pozitivne učinke na brojne aspekte zdravlja. Ističe se nekoliko ključnih dobrobiti koje patlidžan donosi organizmu. U nastavku ćemo razmotriti šest najvažnijih prednosti ovoga povrća.
Pomaže u snižavanju kolesterola
Jedna od najvećih prednosti patlidžana jest njegova sposobnost snižavanja razine lošeg kolesterola (LDL) u krvi. Patlidžan sadrži vlakna, posebno topiva vlakna, koja pomažu u smanjenju apsorpcije kolesterola u probavnom sustavu. Istraživanja su pokazala da redovita konzumacija patlidžana može pomoći u snižavanju ukupne razine kolesterola, što je korisno za zdravlje srca i krvnih žila.
Bogat je antioksidansima
Patlidžan je izvrstan izvor antioksidansa, osobito nasunina – jednoga od najmoćnijih antioksidansa koji se nalazi u njegovoj ljubičastoj koži. Nasunin je poznat po svojim zaštitnim svojstvima koja smanjuju oksidacijski stres u tijelu, štiteći stanice od oštećenja koje mogu uzrokovati kronične…
Pročitajte više na Index.hr
