VISOK krvni tlak jedan je od glavnih čimbenika rizika za srčane bolesti i moždani udar, a pravilna prehrana može imati velik učinak na njegovo snižavanje. Povrće bogato kalijem, magnezijem i antioksidansima pomaže u opuštanju krvnih žila i regulaciji cirkulacije.
Dobra vijest je da zamrznuto povrće može biti jednako hranjivo kao i svježe, jer postupak zamrzavanja čuva vitamine i minerale. Osim što štedi vrijeme i novac, smrznuto povrće smanjuje i bacanje hrane te se lako uklapa u svakodnevne obroke. Prema riječima nutricionista, ove vrste posebno doprinose zdravlju srca i snižavanju krvnog tlaka.
Prokulice
Nutricionistica i dijetetičarka Ambrazia Sublett preporučuje prokulice zbog vlakana, željeza, vitamina K i kalija – hranjivih tvari ključnih za zdravlje srca i regulaciju krvnog tlaka. Kalij pomaže u neutraliziranju viška natrija i širi krvne žile, dok vlakna poboljšavaju razinu kolesterola.
Sublett savjetuje da se prokulice peku na prethodno zagrijanom plehu, uz malo ulja i omiljenih začina, kako bi bile hrskave izvana i mekane iznutra, piše EatingWell.
Brokula
Prema nutricionistici i dijetetičarki Anni Alfred, brokula je odličan…
Pročitajte više na Index.hr
