ASPARTAM je umjetni zaslađivač koji se često nalazi u proizvodima poput žvakaćih guma, bezalkoholnih pića i stolnih zaslađivača, ali novo istraživanje provedeno na miševima upućuje na to da čak i male količine tijekom duljeg razdoblja mogu štetno utjecati na zdravlje srca i mozga.
Studija na miševima
Znanstvenici u Španjolskoj dodavali su niske doze aspartama u prehranu miševa nekoliko dana svaka dva tjedna, tijekom jedne godine. Količina koju su miševi unosili odgovarala je otprilike jednoj šestini dnevnog unosa koji Svjetska zdravstvena organizacija smatra sigurnim za ljude.
Istraživači su primijetili da su miševi koji su konzumirali aspartam izgubili više na težini od onih koji ga nisu unosili te su na kraju istraživanja imali 10 do 20 posto manje tjelesne masnoće. Međutim, istovremeno su pokazivali znakove mogućih problema sa srcem i mozgom.
Utvrđeno je da srca tih miševa nisu pumpala krv jednako učinkovito i pokazivala su male strukturne promjene, što upućuje na dodatno opterećenje srca. Promjene su zabilježene i u načinu na koji je mozak koristio glukozu. U početku se potrošnja glukoze povećala, ali je do kraja…
Pročitajte više na Index.hr
