VLAKNA su s dobrim razlogom postala prehrambeni hit. Ovaj svestrani nutrijent dokazano smanjuje upale, poboljšava zdravlje crijeva, štiti od srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2 te pomaže u regulaciji tjelesne težine.
Ipak, unatoč popularnosti, većina ljudi i dalje ne unosi preporučenih 28 grama vlakana dnevno, ključnih za optimalno zdravlje. Proljeće je idealno vrijeme da se to promijeni jer donosi obilje svježeg voća i povrća. Neke proljetne namirnice sadrže više vlakana od drugih, stoga su nutricionisti izdvojili pet najboljih izbora za ovo doba godine, piše EatingWell.
Šparoge
Šparoge, čija je sezona u proljeće, ukusne su i hranjive. Jedna šalica kuhanih šparoga osigurava gotovo 4 grama vlakana, što je 14 posto preporučenog dnevnog unosa. Dio tih vlakana su prebiotička, što znači da služe kao hrana dobrim crijevnim bakterijama i potiču njihov rast, objašnjava nutricionist Drew Hemler.
“Šparoge sadrže i druge važne nutrijente, poput folata i kalija, koji su dobri za zdravlje srca i krvni tlak, kao i antioksidanse koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala”, kaže Hemler. Dodaje da su i bijele i zelene šparoge odličan izbor….
Pročitajte više na Index.hr
