SKROMNA zdjela minestrone juhe mogla bi biti jedan od najučinkovitijih recepata za dugovječnost, tvrdi svjetski poznati istraživač Dan Buettner. Riječ je o jelu koje generacijama hrani najdugovječnije zajednice u Europi.
Buettner, cijenjeni suradnik National Geographica i autor bestselera, desetljećima je putovao u zabačena sela kako bi otkrio tajne ne samo dugog, već i iznimno zdravog života. Svoje najnovije otkriće podijelio je sa svojih 790.000 pratitelja na Instagramu, ustvrdivši kako sardinska minestrone juha, rustikalno jelo puno povrća, možda krije ključ dugovječnosti.
U videu je otkrio kako jedna izolirana regija na Sardiniji godinama zbunjuje istraživače svojim nevjerojatnim brojem stogodišnjaka. “Postoji skupina sela na Sardiniji gdje 10 puta više ljudi doživi 100. godinu nego u Ujedinjenom Kraljevstvu”, objasnio je.
Iako je recept idealan za hladnije mjesece, Buettner objašnjava da je juha prepuna hranjivih tvari koje su tijelu potrebne s padom temperatura. “Savršena je za ovaj prijelaz u jesen, kada naša tijela žude za izdašnijim povrćem bogatim vlaknima koje jača našu energiju, imunitet i zdravlje kože”, ističe on.
Buettner…
Pročitajte više na Index.hr
