S OBZIROM na ovako visoke temperature, tipične za godišnje doba u kojem se nalazimo, često jedemo salate, lagano i osvježavajuće jelo koje pomaže u borbi protiv vrućina.
Međutim, mnogi ljudi, zbog nedostatka vremena, želje za bržom pripremom obroka ili iz drugih razloga, radije kupuju gotove salate koje se mogu pronaći u supermarketima. No, prema istraživanju Europske unije, u jednoj od svakih 25 vrećica takvih salata otkriven je parazit koji uzrokuje toksoplazmozu. Uzorci narezane zelene salate prikupljeni su u Češkoj, Danskoj, Francuskoj, Njemačkoj, Italiji, Norveškoj, Poljskoj, Portugalu, Španjolskoj i Ujedinjenom Kraljevstvu, piše Food Safety News.
Ipak, mjere opreza pri konzumaciji ovakvih jela treba uzeti u obzir i kod salata koje se pripremaju kod kuće. Prema preporukama stručnjaka, namirnice poput svježe zelene salate, rajčice i drugih sastojaka uvijek bi se trebale oprati. Rizik za zdravu populaciju je minimalan, ali za imunokompromitirane osobe i trudnice može biti ozbiljan. Simptomi toksoplazmoze kod trudnica mogu biti prilično ozbiljni, pa čak dovesti do malformacija ili gubitka djeteta.
Zbog toga stručnjaci naglašavaju važnost…
Pročitajte više na Index.hr
