AKO VAM algoritam društvenih mreža često prikazuje sadržaj vezan uz dijete, mršavljenje ili prehranu općenito, vjerojatno ste naišli na recepte s oznakom “bogat proteinima” ili influencere koji se zaklinju u ketogenu ili mesnu dijetu. No, otkud ta opsesija proteinima i vrijedi li stvarno sva ta pažnja? Prema riječima nutricionista, proteini su puno složeniji nego što se to čini na TikToku, a ta opsesija odvlači pozornost s drugih važnih prehrambenih potreba.
“Ne trebamo ni razmišljati o količini proteina u gramima na dan”, kaže nutricionistica Federica Amati.
Zašto su nam potrebni proteini?
Protein je makronutrijent sastavljen od aminokiselina. Važan je za gradnju stanica, tkiva, hormona i enzima te ima ključnu ulogu u brojnim tjelesnim funkcijama. Stalni unos aminokiselina putem hrane potreban je za rast i obnovu stanica.
“Protein je koristan za kontrolu tjelesne težine, osjećaj sitosti, imunitet, zdravlje kose i noktiju, rast mišića i održavanje metabolizma”, dodaje dijetetičarka Abbey Sharp.
Zašto smo toliko opsjednuti proteinima?
Supermarketi su prepuni proizvoda koji se reklamiraju kao “bogati proteinima”, od proteinskih napitaka i…
Pročitajte više na Index.hr
