NADUTOST, zatvor, osjećaj težine nakon jela – ako vam je probava stalno u kaosu, niste jedini. Stres, prehrana siromašna vlaknima, neredoviti obroci i manjak sna mogu ozbiljno poremetiti rad crijeva. No postoji nešto jednostavno što bi moglo napraviti veliku razliku, a dolazi u obliku gustog, kiselkastog napitka – kefira.
Što je kefir i zašto je poseban?
Kefir je fermentirani napitak koji se najčešće radi od kravljeg ili kozjeg mlijeka, a sadrži desetke vrsta korisnih bakterija i kvasaca. Zvuči slično jogurtu, ali zapravo je još moćniji – s više različitih probiotičkih kultura i lakšom probavljivošću.
Nutricionisti ga opisuju kao “jogurt na steroidima” jer sadrži više probiotičkih sojeva, a samim time i jače djelovanje na crijevnu mikrobiotu. Drugim riječima, kefir može pomoći našim crijevima da ponovno počnu raditi kako treba.
Kako djeluje?
Kefir prirodno sadrži bakterije poput Lactobacillus i Bifidobacterium, koje podupiru rast korisnih mikroorganizama u crijevima. To može smanjiti nadutost i plinove, poticati redovitu stolicu, poboljšati razgradnju hrane te ojačati crijevnu barijeru i imunitet.
Osim probave, sve više…
Pročitajte više na Index.hr
