LIJEČNIK opće prakse dr. Amir Khan podijelio je savjet o zdravoj grickalici koja se povezuje s manjim rizikom od srčanih bolesti i raka. Na svom Instagramu objasnio je kako ova namirnica sadrži topiva vlakna pektin, koja hrane dobre crijevne bakterije te usporavaju apsorpciju šećera i kolesterola u crijevima. Ipak, najveće zdravstvene prednosti donosi snažan antioksidans beta-karoten.
Zdrava grickalica – mrkva
Tijelo pretvara beta-karoten u vitamin A, za koji dr. Khan potvrđuje da je dobar za vid i imunosni sustav. Osim toga, taj je antioksidans povezan sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i određenih vrsta raka. I beta-karoten i pektin mogu se pronaći u mrkvi, koju Dr. Khan preporučuje kao grickalicu uz humus. Neki alternativni načini za uključivanje više mrkve u prehranu uključuju njezino dodavanje u salate, variva i složence, a može se koristiti i za pripremu krem juha.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Ne zaboravite na zob
No, mrkva nije jedina namirnica koju dr. Khan preporučuje. Druga je zob. “Puna je antioksidansa i korisnih biljnih spojeva koji se nazivaju polifenoli. Zob također sadrži antioksidans…
Pročitajte više na Index.hr
