ZAMJENA prerađenog i masnog mesa porcijom masne ribe mogla bi pomoći u očuvanju zdravlja arterija te smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara, ističe liječnica.
Dr. Pauline Swift, predsjednica udruge Blood Pressure UK, navodi kako smanjenje unosa zasićenih masti i njihova djelomična zamjena nezasićenim mastima može značajno koristiti zdravlju srca. Naglašava kako prehrani treba pristupiti cjelovito.
“Kad je riječ o prehrani, ne treba se usredotočiti na jednu čudesnu namirnicu, nego na stvaranje navika koje uključuju manje zasićenih masti i više namirnica zdravih za srce”, pojasnila je.
“Masna riba odličan je primjer takve pametne zamjene. Ona je izvor nezasićenih masti, poput omega-3 masnih kiselina, i može zauzeti mjesto namirnica s visokim udjelom zasićenih masti, kao što su suhomesnati proizvodi ili masniji komadi mesa.”
Preporuke za unos ribe
Preporuke u Europi savjetuju konzumaciju najmanje dvije porcije ribe tjedno, od čega bi jedna trebala biti masna riba. “Dobar izbor masne ribe uključuje losos, srdele i skušu, no pastrva i haringa također su odlične opcije”, savjetuje dr. Swift.
Tekst se nastavlja ispod…
Pročitajte više na Index.hr
