KURKUMA je iz skromnoga začina postala simbol zdravoga života – dodaje se u “zlatno mlijeko”, smoothieje i razna jela, a police s dodacima prehrani pune su kapsula koje obećavaju protuupalno djelovanje i bolju funkciju mozga.
Najviše zasluga nosi kurkumin, glavni aktivni sastojak kurkume, koji se u istraživanjima povezuje sa smanjenjem upala, boljom regulacijom šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2 te mogućim pozitivnim učinkom na raspoloženje i pamćenje, ističe nutricionistica Brittany Michels za Eating Well.
No upravo zbog takvih obećavajućih rezultata mnogi pretjeruju, osobito s dodacima prehrani, što može izazvati neželjene nuspojave.
Kada “zlatni” začin postaje problem
Kurkuma se može konzumirati kao mljeveni začin, prah, kapsule ili koncentrirani ekstrakt kurkumina. Iako su kulinarske količine obično sigurne, dodaci prehrani često sadrže nekoliko puta više kurkumina nego što biste dobili iz hrane. Takve visoke koncentracije povećavaju rizik od nuspojava, pogotovo kod osoba koje uzimaju lijekove.
Najčešće nuspojave pretjeranoga unosa uključuju:
- Probavne smetnje: Mučnina, proljev, refluks, nadutost i žućkasta stolica…
Pročitajte više na Index.hr
