JAJA su prava prehrambena riznica, prepuna proteina, zdravih masti, vitamina B12, A i selena. No, njihov nutritivni profil uvelike ovisi o načinu pripreme. Kako biste zadržali što više hranjivih tvari i izbjegli nepotrebne kalorije, stručnjakinje preporučuju upravo ove metode, piše Health.com.
Kao tri najzdravije metode pripreme jaja, stručnjakinje su za Health izdvojile kuhanje jaja, poširanje i pečenje, ali i druge opcije mogu biti zdrave ako se doda različito povrće ili obrok kombinira s voćem ili sličnim namirnicama.
1. Kuhana jaja
Kuhanje u ljusci najjednostavniji je i najčistiji način pripreme. Bez dodanih masnoća, idealna su za sve koji paze na kalorije.
Kako kaže dr. Mariam Zakhary: “Meko kuhana ili tvrdo kuhana jaja bez dodanih masti mogu zadržati sve ili većinu hranjivih tvari bez dodavanja dodatnih kalorija iz masti.” Preporuka: dva tvrdo kuhana jaja uz komad voća, ova kombinacija je savršen međuobrok bogat proteinima i vlaknima.
2. Poširana jaja
Poširanje zadržava sve prednosti kuhanih jaja, ali u nešto mekšoj i kremastoj verziji. Također, bez dodanih masnoća.
Nutricionistica Helen Tieu ističe: “Poširanje je prikladan i…
Pročitajte više na Index.hr
