URAVNOTEŽENI obroci pomažu da razina šećera u krvi bude stabilnija, da imamo više energije i bolju koncentraciju. Ipak, mnogi koji misle da jedu zdravo i dalje imaju nagle skokove i padove šećera.
Tako je bilo i s jednom ženom u srednjim četrdesetima kojoj je otkriven predijabetes. Nosila je senzor za kontinuirano mjerenje šećera, ali su je zbunjivala očitanja – šećer bi joj naglo skočio nakon nekih obroka, a zatim naglo pao. Problem je bio u neredovitoj prehrani: dugo ne bi jela, a onda bi pojela obrok pun ugljikohidrata, ali siromašan proteinima i mastima. Poznato je da takav način prehrane pojačava oscilacije šećera, što vodi do umora, manjka energije i pogoršanja inzulinske rezistencije, piše EatingWell.
Jednostavno pravilo koje je napravilo razliku
Umjesto stroge dijete, dobila je jednostavno pravilo: svaki obrok i međuobrok treba sadržavati proteine + ugljikohidrate s vlaknima + zdrave masti.
Takav pristup daje strukturu, ali bez osjećaja dijete ili potrebe za potpunim izbacivanjem pojedinih namirnica. Naglasak je na dodavanju onoga što obroku nedostaje, a ne na zabranama.
Zašto to djeluje
Kad obrok sadrži proteine, vlakna i masti,…
Pročitajte više na Index.hr
