PEKAN orasi mogli bi biti jednostavan način da svakodnevne grickalice zamijenite nečim malo boljim za organizam. Prema istraživanju Odjela za nutricionističke znanosti američkog Sveučilišta Penn State, takva mala promjena u prehrani može pomoći u poboljšanju razine kolesterola i ukupne kvalitete prehrane, a time i smanjiti neke od važnih čimbenika rizika za bolesti srca.
Studija, objavljena u časopisu American Journal of Clinical Nutrition, pratila je 138 osoba u dobi od 25 do 70 godina koje imaju metabolički sindrom ili su pod rizikom od njegova razvoja. Sudionici su imali barem jedan od čimbenika rizika, poput abdominalne pretilosti, visokih triglicerida, niske razine HDL kolesterola, povišenog krvnog tlaka ili povišene razine glukoze u krvi natašte.
Znanstvenici su ih podijelili u dvije skupine. Jedna je skupina svakodnevno svoje uobičajene grickalice mijenjala s 57 grama pekan oraha, dok je druga nastavila jesti kao i inače.
Osobe koje jedu pekan orahe imaju kvalitetniju prehranu
Na kraju istraživanja pokazalo se da su osobe koje su jele pekan orahe imale bolju kvalitetu prehrane i povoljnije vrijednosti kolesterola povezanog sa zdravljem…
Pročitajte više na Index.hr
