SLANINA i kobasice već se dugo smatraju rizičnim doručkom jer se povezuju s bolestima poput raka. No, nova istraživanja pokazuju da ni popularne slatke žitarice nisu bezazlene. Iako se često reklamiraju kao dio “zdravog doručka”, mnoge su prepune bojila, sladila i konzervansa te spadaju u kategoriju visoko prerađene hrane (UPF), Daily Mail.
Takva hrana već je povezana s porastom pretilosti i dijabetesa, a sve više studija upozorava i na vezu s rakom i demencijom. Posebno privlačne djeci zbog zabavnih oblika i jarkih boja, slatke žitarice lako postaju svakodnevna navika, ali i potencijalni rizik za zdravlje.
Studija objavljena u časopisu BMJ pokazala je da sva visoko prerađena hrana, a ne samo mesni proizvodi, povećava rizik od raka 12%. Znanstvenici su pratili više od 100.000 odraslih Francuza, prosječne dobi od 43 godine, i otkrili da se za svakih 10% većeg unosa UPF-a rizik od raka povećava 12%.
Slatke žitarice i škrobna hrana činile su 16% ukupnog unosa visoko prerađene hrane sudionika. Najjača veza utvrđena je s rakom dojke, kod žena koje su takvu hranu više konzumirale, rizik je bio 11% veći. Tijekom istraživanja zabilježeno je 2.200…
Pročitajte više na Index.hr
