UJUTRO ste u žurbi, pa usput u pekari uzmete pecivo i kavu? Zvuči praktično i ukusno, ali doručak pun šećera može vašem tijelu učiniti više štete nego koristi. Takav obrok brzo povisuje razinu šećera u krvi, ali je jednako brzo i sruši, što vas ostavlja umornima, gladnima i bez fokusa.
Prehrambena stručnjakinja Amy Huelle objašnjava da ovaj nagli porast i pad energije može dovesti do osjećaja iscrpljenosti, nervoze pa čak i pojačane gladi. Takav doručak može uzrokovati više problema nego što mislite, posebno ako ga pojedete na prazan želudac.
Kad pojedete pecivo i popijete zaslađenu kavu, razina glukoze u krvi brzo raste. Ako obrok ne sadrži proteine, vlakna ili zdrave masti, šećer se brzo apsorbira u krvotok. Tijelo tada oslobađa inzulin kako bi reguliralo tu razinu, no kod nekih osoba ta reakcija može biti preintenzivna.
Nutricionistica Andrea Miller objašnjava da to može dovesti do naglog pada šećera, što se zove reaktivna hipoglikemija. Tada se ljudi mogu osjećati drhtavo, razdražljivo i vrlo gladno, i to već sat ili dva nakon doručka.
Za neke osobe takvi simptomi neće biti izraženi, ali kod drugih se mogu ponavljati i…
Pročitajte više na Index.hr
