IAKO mnogi ljudi povrće smatraju dosadnim, znanost potvrđuje njegove brojne zdravstvene prednosti. Povrće je izvrstan izvor ključnih hranjivih tvari poput vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa, a istovremeno je niskokalorično i siromašno mastima.
Redovita konzumacija može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2, srčanih bolesti i moždanog udara, pružiti zaštitu od određenih vrsta raka te pomoći u održavanju zdrave tjelesne težine. Ipak, velika većina ljudi ne unosi preporučene količine.
Zašto se mučimo s unosom povrća?
Dijetetičarka Stefani Sassos vjeruje da je jedan od glavnih razloga nedostatak znanja. “Možda niste odrasli s povrćem kao temeljem vaše obiteljske prehrane”, rekla je za HuffPost. “Ljudi možda ne znaju kako ga pripremiti na način koji je ukusan, pa se drže hrane koja im je finija.”
No, jesti više povrća ne mora biti komplicirano ni skupo. Psihijatrica dr. Brooke Resch objavila je viralni video o pristupačnim namirnicama koje su zapravo povrće, iako ih tako ne doživljavamo. Spoznaja da se ove namirnice ubrajaju u vaš dnevni cilj može vas motivirati na zdravije odluke. Stoga donosimo popis namirnica koje…
Pročitajte više na Index.hr
