IAKO hranu možda ne doživljavamo kao glavni čimbenik rizika za rak, istraživanja pokazuju da prehrambeni odabiri mogu imati važnu ulogu u dugoročnom zdravlju. Prehrana bogata prerađenom hranom, crvenim mesom, rafiniranim žitaricama i zaslađenim pićima povezana je s povećanim rizikom od određenih vrsta raka.
Istodobno, takva prehrana često je siromašna voćem, povrćem i cjelovitim žitaricama koje sadrže vlakna i nutrijente povezane sa smanjenjem rizika. Upravo zbog toga stručnjaci sve više upozoravaju na svakodnevne prehrambene navike.
“Zapadnjački obrazac prehrane neprimjetno povećava rizik od raka debelog crijeva, dojke, prostate i gušterače za 10 do 30 posto”, kaže dijetetičarka dr. sc. Kari Hamrick za EatingWell. Iako rizik ovisi o više čimbenika, male promjene u prehrani mogu imati značajan učinak.
Savjetnici za prehranu ističu da nije riječ o potpunom odricanju, već o pametnijim izborima i ravnoteži. Prema njihovim riječima, ovo su vrste hrane koje se najčešće povezuju s povećanim rizikom od raka.
Prerađeno meso
Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) klasificira prerađeno meso poput slanine, kobasica i hrenovki…
Pročitajte više na Index.hr
