U subotu predvečer, usred srpnja, kada su gradske ulice već djelomično ispražnjene, a terasa bilo kojeg restorana na brdu iznad centra teško puni kapacitete, Kod Pere smo zatekli priličan broj gostiju. Na Šalati, u ambijentu koji djeluje kao da bi mogao biti na moru, restoran koji godinama nosi status kvartovske institucije još uvijek funkcionira kao dobro podmazani stroj. Izbor riječi ovdje nije slučajan; riječ je o obiteljskom restoranu koji već desetljećima prima veći broj gostiju, koji se pak stalno rotiraju, gdje se održavaju obiteljske proslave, domjenci i sl., gdje ćete u svakom trenutku vidjeti na desetke zaposlenih kako jure po cijelom prostoru i paze da pojam kaosa kod njih ipak ostane s predznakom ‘organizirani’.
Prva stvar koju ćete primijetiti kad ondje je krasan interijer, koji zbog kombinacije masivnog sobnog bilja i drvenih komada u isto vrijeme djeluje i retro i trendovski. Dobro, moglo bi se razgovarati o tome da bi segmente…
Pročitajte više na Super1.hr
