Raskošna čokoladna torta slast duguje slojevima sočnog biskvita, baršunastog moussea koji se topi u ustima i glazure glatke poput zrcala. Svaki zalogaj je mekan, kremast i jednostavno fantastičan. Ova torta nije za svaki dan jer iako ne traži komplicirane sastojke, potrebno je nešto strpljenja dok se sve ne stegne – stoga je pravilno tempiranje važno za lijep izgled. Biskvit je najbolje pripremiti dan ranije, kako zbog hlađenja, tako i zbog učvršćivanja moussea i glazure. I mousse možete napraviti prvi dan, a glazuru dodajte na dan posluživanja.
…
Pročitajte više na Punkufer.hr

