ZABORAVITE na Mediteran – iz hladnih zemalja snijega i lososa stiže novi način prehrane koji pokazuje izvanredne rezultate za zdravlje srca. Sve više istraživanja potvrđuje da nordijska prehrana pomaže u smanjenju opsega struka, regulaciji kolesterola i održavanju krvnog tlaka pod kontrolom. Stručnjaci smatraju da bi upravo ovaj način prehrane mogao biti prekretnica u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti, koje su jedan od vodećih uzroka smrtnosti u svijetu.

Što je nordijska prehrana?

Nordijska prehrana temelji se na cjelovitim i minimalno prerađenim namirnicama. Za razliku od zapadnjačke prehrane, gdje je većina hrane ultraprerađena, ovdje je naglasak na svježim, sezonskim i lokalnim sastojcima. Inspirirana je tradicionalnom hranom iz Danske, Finske, Islanda, Norveške i Švedske.

“Vikinzi su jeli ono što im je priroda nudila, a njihova prehrana bila je čista i održiva”, objašnjava nutricionistica Lauren Harris-Pincus. Upravo ta jednostavnost i oslanjanje na prirodne namirnice danas se povezuju s brojnim zdravstvenim prednostima.

Sličnosti i razlike s mediteranskom…