U indijskoj gurmanskoj trgovini hranom Avanti Mehta organizira slijepo kušanje pića iz Francuske, Italije i Indije. Ne, nije riječ o vinu, nego o vodi.
Sudionici koriste male čašice kako bi provjerili mineralnost, razinu karbonizacije i slanost uzoraka Eviana iz francuskih Alpa, Perriera iz južne Francuske, San Pellegrina iz Italije te indijske Aave iz podnožja planina Aravalli.
„Sve će imati različit okus… trebali biste birati vodu koja vam može pružiti određenu nutritivnu vrijednost“, rekla je Mehta, koja ima 32 godine i za sebe kaže da je najmlađa sommelierka za vodu u Indiji, pojam koji se obično povezuje s vrhunskim vinima. Njezina obitelj vlasnik je brenda mineralne vode Aava, piše Reuters.
Briga o zdravlju
Premium voda u najmnogoljudnijoj zemlji svijeta tržište je vrijedno 400 milijuna dolara i nastavlja rasti jer je imućni slojevi doživljavaju kao novi statusni simbol koji se uklapa u sve rašireniji trend brige o zdravlju.
Premium indijska mineralna voda stoji oko jedan dolar za bocu od jedne litre, dok uvezene marke stoje više od tri dolara, odnosno petnaest puta više od…
Pročitajte više na energreen.hr
