Francuska astronautkinja Sophie Adenot na svojoj prvoj svemirskoj misiji na Međunarodnoj svemirskoj postaji (ISS) 2026. godine neće biti uskraćena za gastronomske užitke. Umjesto standardne vakuumirane hrane, dijelit će s posadom jelovnik koji uključuje bisque juhu od jastoga, foie gras (guščja jetra) i francusku juhu od luka – sve pripremljeno u suradnji s jednom od najpoznatijih svjetskih chefica, Anne-Sophie Pic, dobitnicom čak deset Michelinovih zvjezdica.
Osim klasičnih francuskih delicija, svemirski jelovnik sadržavat će i kremastu juhu od pastrnjaka i dimljenog bakalara, pileći file s tonka grahom i palentom, te čokoladnu kremu s lješnjakom sorte cazette. Europska svemirska agencija (ESA) potvrdila je kako su svi obroci izrađeni prema strogim tehničkim standardima koji vrijede za prehranu u svemiru – hrana se ne smije mrviti ni biti preteška, mora imati dug rok trajanja i moći se čuvati najmanje dvije godine, piše Guardian.
Svježe voće i povrće dostupni su samo povremeno, kada stigne nova kapsula s opskrbom, pa se većina prehrane na ISS-u temelji na konzerviranim, vakuumiranim ili liofiliziranim obrocima. No svakom članu posade…
Pročitajte više na Tportal.hr
