Začin koji “liječi” nadutost, a dobar je za srce

Galerija

0




Kumin je svestrani začin koji jelima daje topao, orašast i pomalo zemljani okus. Koristi se već tisućama godina u mnogim svjetskim kuhinjama i jelima – od indijskih curryja, preko meksičkih enchilada i chili con carnea do bliskoistočnog falafela.

Dodati ga možete u marinade za roštilj, njime začiniti meso, oplemeniti okus variva, juha, pečenog povrća i raznih drugih jela.

Kumin ima i brojne zdravstvene blagodati – bogat je antioksidansima koji pomažu u smanjenju razina lošeg kolesterola i rizika od dobivanja kardiovaskularnih bolesti. Dakako, pod uvjetom da vaša prehrana bude bogata i drugim namirnicama bogatih…