NAŠA crijeva čine otprilike 70% imunološkog sustava. Osim što igraju ključnu ulogu u probavi, povezana su i s raspoloženjem, tjelesnom težinom i funkcioniranjem mozga. Vjerojatno ste već čuli za važnost vlakana i fermentirane hrane poput kombuche, ali postoji jedan napitak koji često prolazi ispod radara – zlatno mlijeko.

“Zlatno mlijeko jedan je od mojih omiljenih načina za opuštanje i pružanje podrške probavi nakon cjelodnevnog jedenja”, kaže nutricionistica Kara Hochreiter, dodajući kako je riječ o toplom, kremastom napitku na biljnoj bazi, obogaćenom kurkumom, đumbirom i cimetom.

Zašto je zlatno mlijeko dobro za naša crijeva?

Pomaže u smanjenju upala

Glavni sastojak zlatnog mlijeka, kurkuma, poznata je po snažnim protuupalnim svojstvima. Istraživanja pokazuju da kurkumin – aktivna tvar iz kurkume – može pomoći u smanjenju upale crijevne stijenke, što može biti korisno kod stanja poput upalnih bolesti crijeva.

Osim kurkume, u napitku se nalaze i druge protuupalne namirnice – cimet, đumbir i crni papar. Crni papar dodatno pojačava djelovanje kurkumina.

Potiče…