Iako se često raspravlja o tome treba li mrkvu držati u hladnjaku ili izvan njega, stručnjaci se uglavnom slažu da joj najviše odgovara hladno i blago vlažno okruženje. Hladnjak je zato i dalje najbolje mjesto za čuvanje, ali uz jedan važan uvjet. Mrkvu ne bi trebalo samo ubaciti u ladicu za povrće i zaboraviti na nju. Kada je ostavimo nezaštićenu, hladan zrak postupno izvlači vlagu iz korijena, zbog čega ona brzo gubi svoju karakterističnu hrskavost.
Pročitajte više na putnikofer.hr
