U moru kompleksnih recepata i novih gastronomskih trendova, jednostavne stvari često ostaju nepravedno zanemarene. No kada se govori o pravim zvijezdama svakodnevne kuhinje, onima koje spašavaju dosadne obroke i oduševljavaju nepce – umak od češnjaka zauzima visoko mjesto na toj listi.
Ovaj aromatični dodatak, poznat po svom bogatom okusu i svestranosti, pravi je as iz rukava svakog tko voli kuhanje. Odlično se slaže s tjesteninom, mesom, povrćem s grilla, ribom, ali i kao dip uz topli kruh ili hrskavi krumpir. Osim što je brz i jednostavan za pripremu, umak od češnjaka ima i jednu vrlo važnu osobinu – obožavaju ga svi.
Zašto je češnjak neizostavan sastojak svake dobre kuhinje?
Češnjak nije samo osnovni začin, on je srce mnogih recepata. Od mediteranske do azijske kuhinje, ova mala bijela glavica nalazi svoje mjesto gotovo svugdje. Osim izražene arome i dubine okusa koju pruža, češnjak ima i niz zdravstvenih prednosti. Bogat je…
Pročitajte više na Super1.hr
