Galerija
0
0
0
0
Savršeno pečen kotlet ima karameliziranu zlatno-smeđu površinu, a iznutra je mekan, sočan i pun okusa. Da biste dobili ovakve rezultate – a posebno ako koristite otkoštene kotlete – poslužite se malim trikovima kuhara.
Izvadite meso iz hladnjaka 20-ak minuta prije pečenja
Nemojte termički obrađivati hladne kotlete! Izvadite ih iz hladnjaka otprilike 20-ak minuta prije pečenja kako bi dosegli sobnu temperaturu. Ona će zajamčiti da se svinjetina ravnomjernije ispeče.
Pročitajte više na Punkufer.hr
