Carbonara s tikvicama (Foto: Midjourney)
Ako volite carbonaru, ali tražite način da je učinite malo drugačijom, ova verzija s tikvicama savršena je za vas. Kremasta, bogata, a opet nježna i mirisna – ovo je ručak ili večera koju ćete sigurno poželjeti ponoviti.
U nastavku možete pronaći recept.
Carbonara s tikvicama – sastojci:
- 400 g špageta
- 200 g pancete (narezane na kockice)
- 1 veća tikvica
- 4 žumanjka
- 100 g ribanog parmezana
- 1 režanj češnjaka
- Maslinovo ulje
- Svježe mljeveni crni papar
- Sol po ukusu
Carbonara s tikvicama – priprema:
- Skuhajte špagete u velikoj količini posoljene vode dok ne budu al dente. Sačuvajte malo vode od kuhanja (oko 1/2 šalice), a zatim ocijedite tjesteninu.
- U širokoj tavi zagrijte malo maslinova ulja pa dodajte pancetu i češnjak. Pržite dok panceta ne postane zlatna i hrskava. Češnjak izvadite.
- Dodajte naribanu ili na…
Pročitajte više na Zadovoljna.hr
