Obožavate deserte s pistacijama? Isprobajte ovu prefinu tortu, a koja sadrži kremu na bazi krem sira, maslaca, šećera u prahu i ekstrakta vanilije.
Umjesto arome pistacija upotrijebite prave plodove koje ste samljeli u fini prah prije nego što ih sljubite s ostalim sastojcima. Upravo zato torta će imati bolji okus.
Biskvit napravite samo od bjelanjaka – tekstura će mu biti lagana, a konačni rezultat fantastičan. Dodatnu sočnost podarit će mu nešto kiselog vrhnja, a ekstrakt vanilije i badema dati neodoljivu aromu.
Torta od pistacije – sastojci:
Za biskvit:
- 350 g bijelog šećera
- 280 g glatkog brašna
- 260 g očišćenih pistacija
- 240 ml punomasnog mlijeka
- 170 g maslaca
- 120 g kiselog vrhnja
- 5 bjelanjaka od velikih jaja
- 2 čajne žličice ekstrakta venilije
- 2 čajne žličice praška za pecivo
- 1 čajna žličica ekstrakta badema
- ½ čajne žličice sode bikarbone
- prstohvat soli
Za kremu:
- 480 g šećera u…
Pročitajte više na Punkufer.hr
