Obožavamo jela traže samo nekoliko jednostavnih sastojaka i nude bogat okus bez previše komplikacija. Upravo zato zapečena tjestenine zauzimaju posebno mjesto na obiteljskom stolu: podsjećaju na omiljene talijanske specijalitete, ali bez dugog kuhanja umaka satima. Ova verzija s mljevenim mesom, rajčicom i sirom savršen je izbor za brzu večeru tijekom tjedna ili pak neobavezno druženje s prijateljima.
Priprema:
U velikoj tavi pirjajte mljeveno meso i luk na srednje jakoj vatri dok meso više ne bude ružičasto. Dodajte češnjak i pržite još jednu minutu. Ocijedite višak masnoće. Umiješajte umak od rajčice, nasjeckane rajčice, gljive i začine. Pustite da zakipi. Smanjite vatru i kuhajte otklopljeno 20 minuta.
Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 175 °C. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, zatim je ocijedite. Dodajte je smjesi s mesom i začinima i lagano umiješajte narezane rajčice.
Smjesu prebacite u nepodmazanu posudu za pečenje veličine otprilike 33 x 23 cm. Posipajte ribanim sirevima. Pecite 25–30 minuta, ili dok jelo ne postane vruće i mjehurićasto.
