Prehrana tipična za zapadnjački način života sve je veći javnozdravstveni problem, a novo istraživanje upozorava na tri prehrambena rizika koja se posebno izdvajaju: prevelik unos soli, premalo voća i nedovoljan unos cjelovitih žitarica.
Prema analizi objavljenoj u časopisu The Innovation, prehrambeni rizici bili su povezani s 5,91 milijuna smrti od kardiovaskularnih bolesti u 2023. godini.
Istraživanje se temeljilo na podacima iz studije Global Burden of Disease, a obuhvatilo je 204 zemlje i teritorija te pratilo 13 prehrambenih čimbenika rizika kroz više od tri desetljeća. Među njima su bili premali unos voća, povrća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova, sjemenki, mahunarki, vlakana, ribe i omega-6 masnih kiselina, ali i previsok unos natrija, transmasnih kiselina, prerađenog mesa, zaslađenih pića i crvenog mesa, piše Daily Mail.
Sol, premalo voća i manjak cjelovitih žitarica
Autori istraživanja ističu da su se kao najveći prehrambeni krivci za smrtnost od kardiovaskularnih bolesti izdvojili visok unos natrija, nizak unos voća i nedovoljan unos cjelovitih žitarica. Ti se obrasci prehrane posebno povezuju s koronarnom bolešću…
Pročitajte više na Tportal.hr
