Sadržaj nastao u suradnji s: Podravka

Koliko puta ste vidjeli da si netko jelo dodatno začini ljutim umakom i pojede ga kao od šale? S druge strane, sigurno ste vidjeli i onaj tip ljudi koji, čim je malo više papra u hrani, kaže da ne može jesti jer je preljuto. Pa, vjerovali ili ne, takve preferencije prema ljutoj hrani nisu samo stvar navike ili kulture – istraživanja pokazuju da izbor ljutine hrane može biti odraz naše osobnosti.

Okusi kao ogledalo osobnosti

Prema sveobuhvatnoj znanstvenoj analizi objavljenoj u časopisu Appetite 2024., koja je obuhvatila 24 najrelevantnije studije o toj temi, otkrivena je snažna povezanost između osnovnih okusa i osobina.

Osobe koje vole slatko često traže emocionalnu sigurnost, one koje vole gorko i kiselo povezuju se s tamnijim, asocijalnim crtama ličnosti, dok je ljubav prema ljutom znak traženja uzbuđenja, impulzivnosti i otvorenosti. Dakle, oni koji si vole zapapriti hranu često su ekstroverti i skloni intenzivnim iskustvima.

Upravo zato što ne osjećaju svi okuse na isti način, a još manje doživljavaju ljutinu jednako,…