Ultra procesirana hrana je industrijski proizvedena hrana koja sadrži aditive, umjetne arome, emulgatore i stabilizatore – ova kategorija uključuje sve od čipsa i slatkiša preko gotovih obroka iz vrećice do različitih umaka i napitaka.
Popularna je u različitim slojevima društva, a pogotovo među siromašnima.
Ove namirnice su dizajnirane da budu ukusne, prekomjerno se konzumiraju i imaju dugi rok trajanja. Prodaju se u supermarketima i relativno su jeftine. Sve to doprinosi glavnom problemu s ovom hranom – prekomjernoj konzumaciji kalorija, ističe dr. Phillip Borg, stručnjak za pitanja zdravlja s portala Longevity Doctor.
Čini se da je to glavni mehanizam kojim ultra-prerađena hrana doprinosi povećanom riziku od smrtnosti, dodaje. Dr. Borg.
Zdrava prahrana je sastavljena od cjelovitih namirnica
(Foto: Shutterstock)
Ultra procesirana hrana je puna šećera, soli i nezdravih masnoća. S druge strane nedostaje joj prehrambenih vlakana i bjelančevina – dva važna…
Pročitajte više na Punkufer.hr
