Jedno od takvih mjesta je Epicurus, dugo očekivani jazz klub koji se 23. travnja otvara u Kopenhagenu. Kulinarska i glazbena atrakcija u srcu danske prijestolnice okuplja gastronomsku elitu i majstore miksologije i spaja ih s velikanima svjetske jazz scene.
Epicurus je, inače, suradnja Sir Nielsa Lan Dokyja, plemićki tituliranog jazz pijanista, skladatelja i producenta, Larsa Seiera Christensena, stalnog pokrovitelja kulinarskih umjetnosti, suvlasnika slavnog restorana Geranium s tri Michelinove zvjezdice (broj 1 liste 50 najboljih svjetskih restorana 2022) i Alchemista s dvije Michelinove zvjezdice, te Madsa Bøttgera, ugostitelja Dragsholm Slot Gourmeta s jednom Michelinovom zvjezdicom.
Fuzija kulinarskog umijeća, majstorstva miksologije i jazza
Tu iznimnu ekipu upotpunjuje još i Rasmus Shepherd-Lomborg, vizionarski danski poduzetnik iz svijeta barova koji je osnovao Ruby, revolucionarni koktel bar koji je pokrenuo koktel renesansu u Kopenhagenu i šest puta bio uvršten na popis 50 najboljih svjetskih barova. Shepherd-Lomborg nedavno je osnovao i Victory CPH, koktel bar na krovu jedne zgrade u Kopenhagenu, koji poslužuje gazirane highballse, ledeno hladne…
Pročitajte više na Tportal.hr
