Rafijoli su tradicionalna dalmatinska slastica koja ima posebno mjesto u svakodnevici i posebno – o svečanostima i blagdanima. Riječ je o nadjevenoj tjestenini, najčešće u obliku polumjeseca, bez koje je u Dalmaciji nemoguće zamisliti bilo kakvu proslavu. Iako na prvi pogled jednostavni, rafijoli su rezultat složenog kulinarskog umijeća koje se razvijalo stoljećima i prenosilo s generacije na generaciju.
Sestri Levante
Talijanski “grad s dva mora”: Najbajkovitiji grad na Čizmi koji čuva duh prošlih vremena
Tjedni jelovnik
Pročitajte više na Punkufer.hr
