JETRA je jedan od najvažnijih organa u tijelu – odgovorna je za detoksikaciju, proizvodnju brojnih važnih enzima i probavu masti. No često ne razmišljamo o tome koliko prehrana može utjecati na njezino zdravlje. Iako se jetra može regenerirati, dugotrajno izlaganje štetnim tvarima, osobito kroz prehranu, može dovesti do upala, masne jetre ili čak oštećenja. Prema mišljenju raznih stručnjaka za prehranu, ovo su neke vrste hrane koje se povezuju s rizikom za zdravlje jetre.

1. Pržena i masna hrana

Jela bogata zasićenim mastima, poput pohanog mesa, prženog krumpira i brze hrane, potiču nakupljanje masnoće u jetri. Redovita konzumacija takve hrane povećava rizik od nealkoholne masne bolesti jetre, osobito kod osoba sa sjedilačkim načinom života.

2. Prerađeno meso

Kobasice, salame i slični proizvodi često sadrže visoke količine natrija, zasićenih masti i aditiva. Prema savjetima nutricionista i dijetetičara, takvi sastojci mogu dodatno opteretiti jetru i povećati rizik od metaboličkih poremećaja ako se konzumiraju često.

3. Šećeri i zaslađena pića

Prekomjeran unos šećera,…