Neki mirisi i okusi jednostavno su sinonim za ljeto. Među njima, sangrija zaslužuje posebno mjesto. Ovaj španjolski klasik od crnog vina, voća i začina savršeno spaja osvježenje i opuštanje, bilo da je riječ o vikend druženjima na terasi, pikniku ili večeri uz more.
Popularna je širom Mediterana, a u zadnjih nekoliko godina doživljava i svojevrsni revival i kod nas, i to u brojnim varijantama, od klasične crvene, preko bijele do pjenušave. Najbolje od svega? Sangriju je nevjerojatno lako pripremiti kod kuće, a uvijek možete eksperimentirati i prilagoditi je svom ukusu.
Otkud dolazi sangrija?
Sangrija potječe iz Španjolske, gdje se tradicionalno poslužuje uz tapase i ljetne obroke. Ime dolazi od španjolske riječi sangre (krv), zbog tamnocrvene boje vina. Izvorno se pripremala s lokalnim crnim vinom, sezonskim voćem, malo brandyja i šećera, a služila se rashlađena u vrčevima, spremna da osvježi svakog tko dođe za stol.
Danas, recepti…
Pročitajte više na Super1.hr
