U godini u kojoj je Zagreb dobio niz novih restorana, jedan od svježijih dodataka gradskoj gastro sceni smjestio se pri samom vrhu Tkalčićeve ulice. BioMania, već poznata ljubiteljima plant-based prehrane s otoka Brača, u prosincu je otvorila svoju zagrebačku adresu i odlučila ne raditi kompromise. Posjetili smo ih tada i ostali ugodno iznenađeni kušanim, a onda smo ih odlučili posjetiti ponovno, gotovo pola godine nakon – i provjeriti jesu li zadržali razinu.
Restoran BioMania Zagreb: recenzija
Prva stvar koju smo primijetili jest to da je terasa restorana bila solidno popunjena čak i u četvrtak poslijepodne, a onda i to da većinu gostiju čine strani turisti. Kako smo nadalje doznali, vikendom je nužno rezervirati stol, što nas i nije začudilo. Veganstvo je u svijetu sve veći trend, a broj veganskih restoran u metropolama sve se više približava onim klasičnima. Zagreb je, naravno, miljama daleko od takvog scenarija, ali ambiciozni projekti…
Pročitajte više na Super1.hr
